美味しいもの紹介: 2009年9月アーカイブ

 今日のニャンコ

 我が家のニューフェース。ついに呼び名が決まりました。

「ク～ちゃん」次女は頑固にくまちゃんと呼んでいますが、

クマよりはかわいいかなと思うのですが、どうでしょう？

何せ獣医さんに行った時、順番がくると呼ばれるでしょ？そのとき

岩崎　くまちゃん　がいいか、　岩崎　ク～ちゃん　がいいか。

どっちでも良いのですが、とにかく小さな悪戯盛りの子猫です。

次女のおもちゃになっています。　＾＾；）

 コテツがいなくて寂しいミミちゃんの隣にちょこんと座ってごはんを待っています。

こうやって見るとまるで親子みたい。赤の他人なのに、不思議です。　＾＾；）

こてちゃんのいない寂しさを癒してくれるクーちゃんです。

ミミもお母さん代わりになってくれるといいなあ　　＾＾ｖ

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先日の敬老の日、注文していたなかむさんの所のロールケーキとお茶のセットが

届きました。

楽しみに待っていたのは、母ではなく私。＾＾；）ロールケーキが待ち遠しかった。

 茶箱セットが欲しかったのですが、予算の都合でかごセット。　＾＾；）

でも目的はロールケーキですから　＾＾；）

 母にお茶を入れる前に娘の私はロールケーキを切って

おいしく頂いたのでした。　　だめじゃん！！という突っ込みは必至　（＞＜）

でも、予想以上にとってもおいしいロールケーキでした。

口に入れたとたん抹茶の渋みが程よく広がり後から栗のたっぷり入った

クリームがもうとろける～～～！！て感じで襲い掛かるのです。

なかむさんちの定番スウィーツにしていただきたいです。

本当においしかったです。

アッ、母もお茶がとてもおいしかったと言っておりました。　　＾＾；）

なかむさんステキな企画をありがとうございました。

親子で楽しませていただきました。

ちょうど9月21日私の誕生日だったのです。

ナイスな企画。来年もよろしくお願いします。　　＾＾ｖ

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新潟からシルバーウィークで長野・群馬・東京へ旅行にいらした

おくさまとご家族ご一行様。

私の散らかった仕事場でちょっとお話をした後

夕方6時も過ぎたので食事をご一緒させていただきました。

数日前におくさまから 

「夕ごはんを一緒に」とうれしい連絡を頂き何にしようか悩んでいました。

新潟県はお米もおいしいし、海も近いからおさかなもおいしい。

山もあるから山菜もあるしなあ～　　　と悩んでいましたが

そうだ！！群馬は小麦の食文化。うどんは？？

水沢のうどんは日本３大うどんにあげられる位有名だし。

いや、しかし、水沢のうどんやさんは榛名の山の中。しかも夜遅くまで

営業しているところは少ない。

前橋のケヤキショッピングモールのレストランコートに水沢うどんのお店は

あったけれど、なんだかショッピングセンター内だと味気ないかなあ　　（＞＜）

いろいろ悩んで娘に聞いてみたところ

「煮ぼうとうは？」と言われてあ～そうだ！！

おくさまの宿泊先は太田市の駅前のホテル。

新田の庄というほうとうがおいしいお店が太田市にあるからそこにしようと決定！！

（太田市といっても旧新田町ですが）

本当はこちらの建物↓で食べたかったのですがこちらはお昼のみ

 しかたなく↑こちらのお店が人気となり大繁盛、別館を建てましたこちら↓

新田の庄　寒山亭　（料亭風になっています。）

 店内はこんな感じ

 この奥のほうで食事を取りました。

おくさまの次男さんはごはんを所望

 もっそ飯、もっそってなんですか？と奥様に質問されました。

私、わかりません　＾＾；）

方言かなと思うのですがそのときはわからず宿題にしました。　＾＾；）

答え： 

武将達が戦に出る時に持って行った干し飯の弁当のことで、　

蒸して食べる「もっそめし」は、勝ち戦の印として

縁起が良いとされます。

だそうです。「もっそ」とは干したごはんのことのようです。

そして、ほうとう。　　　これで3人前です。　　　おいしいんです　＾＾ｖ

私の正面におくさまの次男さん、そのお隣がおくさま、

私の隣におくさまの実家のお母様。

このお母様が すごい方。なんとPCでブログにコメントを入れてくださる。

ブログネーム　ばばちゃん。　とてもチャーミングな方でした。　＾＾

楽しい時間はあっという間です。

たくさん食べてたくさんお話をしました。仕事のことHPのこと、ご家族のこと。

お疲れのところお付き合い頂き本当にありがとうございました。

ほうとうは阿賀野市にはないとのこと。気に入っていただけたでしょうか？

また、機会があったら伊勢崎に足を伸ばしていただけたらうれしいなと

思います。今度は水沢のうどん食べましょうね。

加藤先生のご指導の下、ブログを書きはじめたおかげで

全国単位でお仲間が出来ました。うれしいことです。

私も落ち着いたら新潟県や長野県などなど、行ってみたいと

思います。

そのときは皆様よろしくお願い致します。　　＾＾V

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一昨日、朝方までPCと向かい合っていたので ちょっとお疲れモードの

ぽてちよです。＾＾；）

昨晩は7時から商工会で「消費者心理研究会」という勉強会がありちょっと

遅くれて参加しましたが、ちょっと居眠りがでてしまいました。

講師の先生、ごめんなさい。

ということで昨晩はちょっと早めの2時就寝。

もっと早く寝られるように作業性の効率化を図らねばいけません。　＾＾；）

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伊勢崎市のとあるお寿司屋さん

ちょっと前まで昼はランチ夜はお寿司屋さんとして頑張っていたのですが

不景気の影響を受けてお店を閉めようかと店主が考えて

常連のお客様に相談をしました。

そうしたら、常連さんたちがびっくり！！閉めるのは待ってほしい。

なんとか方法をみんなで考えるからと言う答え。

そして常連さんたちで十三寿司再建計画実行委員会（？）を立ち上げ

建て直しを検討しました。

現状分析

　・お客様のほとんどが寿司屋さんのイメージは「高い」。

　　＝ランチなら気軽に入れるけれど夜はちょっと利用しずらい。＝

いろいろな案が出され試行錯誤しながら（もちろん店主も一緒に）

出た答えが

　　　ランチ専門で営業。夜は完全予約制。

（経営がちょっと大変な場合は夜店主がアルバイトに出かける　＾＾；）

そして、みんなでまず看板を作り直し

ランチメニューを考えて写真を撮りメニュー作成。

名前も　とみさん亭　と変更し営業再開しました。

（残念なことにC-craft　いわさき　は、その常連さんの中にいなかったので

看板を受けることが出来ませんでした）

噂を聞きつけて友人と食事に出かけた私です。　＾＾；）

私がオーダーしたのは、上チラシ寿司セット小鉢セット付　800円

 いろいろなセットメニューがあります。どれもほとんど500円。

焼き魚セット、トンカツセット、鳥のから揚げセット、マグロのから揚げセットなどなど。

写真の上のほうに写っている小鉢

おから・冷奴・サラダの３つの小鉢。　これを小鉢セットとして100円で追加できます。

安くて採算が取れるのかなと思いますが、安くて、おいしくて、早い！！

大人気で連日大繁盛だそうです。

なにより、常連のお客様が真剣になって再建に取り組み

お休み返上で写真撮りや看板取り付けのお手伝い（値切るため　＾＾；）

メニューのアイデア、味見（これは私もやりたい　＾＾ｖ）などを

考えて実行してくれたことが一番うれしかったこと　と店主。

その看板を担当した看板屋さんに友人がお勤めしていて

その話を聞かせていただきました。

まじめに誠実に商売していれば、お客様もそれに応えてくれる。

良いお話を聞かせていただきました。

そんな関係が築けるような仕事をしていきたい。そう思いました。