美味しいもの紹介の最近のブログ記事

最近気力が持続しないぽてちよです。

原因はわかっているのです。それを考えないようにしているのですが

自分にうそが付けなくて　＾＾；）

でも、前をむいて歩いていきたいと。そうしなければいけないと思う今日この頃。

すいませんちょっと愚痴っちゃいました　ｍ（＿＿）ｍ

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以前TWINSさんのお料理ブログで

（すいません、本当はお料理ブログではないのですよね＾＾；）

何度となく紹介されていた調味料。

群馬のスーパーには置いていないあの調味料！！

探して買ってきました。　＾＾

ウェイバー　中華料理の調味料です。

やっと探し当てて買ってまいりました。　＾＾

イオンなどに入っているお店。

ＫＡＬＤＹ（カルディー）いろいろな輸入食材を扱っているお店にありました。

練り状態の調味料。

スープなどに使うらしいです。　＾＾；）

味の王様！！

さて、これで何を作りましょうか？

やっぱりラーメンかな？？

そうなると、まずはチャーシュー作りから

始めないといけないですね。　＾＾；）

頑張らないと．．．　＾＾；）

材料を揃えただけで満足してしまうぽてちよです。

普通は、何を作るか決めてから買うものですよね。　＾＾；）　反省！！

やっぱりラーメン、いやいや、ワンタンが簡単かもしれません。　＾＾；）

そうなると明日はワンタンの記事になるでしょうか？　＾＾；）

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12月の後半、日産自動車ディーラー様のお仕事で再び友人にお手伝いを

お願いしました。

お仕事が終わり家路につく途中お昼ご飯を一緒に食べました。

Ｃ－ｃｒａｆｔ　いわさきのモットーは

お仕事をお願いした方たちにはかならずご飯をご馳走する！！

工賃以外のおまけですが、自分自身が食事をきちんと取らないと

力が出ないこと、気持ちよくお仕事を手伝っていただくには

まず食事！！です　＾＾Ｖ　本当は自分が食べたいから　＾＾；）

この日は友人のお勧めのレストランへ

主婦の方が自宅を改装されランチのみ、それも月、火、水曜日のみ

営業しているお店です。

メニューもメインデッシュが3種類、

この日はカレーの日。

チキンのトマトソース煮込みのカレー、タイ風カレー、薬膳カレー。

私が選んだのはタイ風カレーのセット

まずは前菜が出てきます。

すべて作り、盛りだくさんの前菜です。

これだけでおなかいっぱいになりそうでしょう？

スープはかぼちゃのスープ。どれもみなおいしかったです。

メインのタイ風カレー。ココナッツミルクのカレー、こう見えて結構辛いです。

おいしかった～！！

私ココナッツミルク大好きなんです。＾＾Ｖグリーンカレーも好き！！

友人が頼んだチキンのトマト煮込みカレー。

私はもちろんデザート付を頼んだのですが友人はドリンクのみ。

ハーブティーを頼みました。そのハーブティー　3種類あるのだそうです。

１、ヘルシー　２、ビューティー　3、ダイエット。

この3種の中から選んでくださいとのこと。

友人は迷わずビューティーを頼んでいました。

ローズヒップと・・・後は忘れました　＾＾；）

私はデザートセット飲み物はビネガージュース。

抹茶ロールケーキにビネガージュースはクランベリー（ざくろ）でした。

大変おいしゅうございました。

ちょっと食べ過ぎましたが、ヘルシーメミューなので大丈夫かな　＾＾；）

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みなさんから頂くコメントのお返事ができなくてごめんなさい。

今日から心を入れ替えて頑張ります。

許してくださいませ　ｍ（＿＿）ｍ

先日　ブログ友達のサントリナさんから、手作りこんにゃくを頂きました。

とってもおいしい！！

こんニャクを手作りすることが出来るのを知ったのは結婚してからです。

群馬の皆さんならば、

「浅間のいたずら　鬼の押し出し」から始まる上毛カルタを知らない人はいないと

思うのですが、他県の方々はあまり知らないというか、全く知らないと思われる

ローカルかるたに下仁田の名産として謳われている下仁田ネギ。

それと同じくらい有名なこんにゃく。

「ネギとこんにゃく　下仁田名産」　ｂｙ　上毛かるた

とても無骨なこんにゃくいもを皮を荒く取り省き、摩り下ろして

石灰と混ぜて作るこんにゃく。

一度茹でて水にさらして灰汁を取る。

食べるときにもう一度茹でて灰汁を取る。

かなり強い灰汁を持っているコンニャクイモを誰がこんな風にして食べよう

と思ったのでしょう？

しかも石灰まで入れて固めるなんて。　　＾＾；）

旦那様の実家は下仁田です。

もう両親共に亡くなり、今は誰も住んでいませんが　　；；）

義母がよくこんにゃくを作って煮物を作り、食べさせてくれたことを思い出します。

とてもおいしくて、市販の売っているこんにゃくと全く違います。

とても味がしみこみやすいので、素材の味が生きる煮物が出来ます。

明日（すでに今日になっている？？）紅白歌合戦を見ながらお煮〆を作ります。

上記のこんにゃくはもうすでに我が家の家族の胃袋の中に

納まってしまったのですが、先日また頂いたので、

お正月のおせちと共にてんこ盛り作って食べましょう。

そうそう、

これもまた、ブログ友達のちー様に頂いた京芋があるのです。

ありがたやブログ友達。

今回カレンダーとミニタオルのお礼にといろいろな方からたくさんお返しを頂きました。

返って申し訳なかったです。逆にご迷惑をかけてしまったようです。ごめんなさい。

本当にたくさんの優しい方たちとブログを通じてお友達になれました。

たくさんの元気とパワーを頂き、感謝しています。

来年もよろしくお願い致します。

皆様、よいお年をお迎え下さい。　　　　　

伊勢崎市にある超～ビックなショッピングモールスマーク内にあるプリン専門店

クレヨンさん

品揃えはもう選ぶことが出来ないくらいたくさんあるのですが、

最近、冬バージョンのシリーズと一緒に新製品が出ました。

プリンケーキです。

定番のカスタードプリンのケーキとかぼちゃプリンのケーキ。

先日かぼちゃケーキを買ってきました。　＾＾

左端がかけているのは見ない振りをしてください　＾＾；）

とってもビックサイズでお値段は確か１２６０円だったかな　＾＾；）

チョ～おいしいかったです。　＾＾ｖ

かぼちゃの甘みとプリンの滑らかさがもうたまりません。

サイズも大きいので普通の方なら４～５人で楽しめます。

我が家の女子は普通でないので、３人で食べきってしまいました。　＾＾；）

本当においしゅうございました。

お近くにお越しの際はぜひ、お試し頂きたい一品でございます。　＾＾ｖ

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お待ちかねはらこご飯でございます。

到着した初日の夕ごはんです　＾＾ｖ

 アラは大根、白菜、ねぎをたっぷり入れた味噌ベースのあら汁にしました。

はらこは遠慮がちにお茶碗にトッピング。

さて、最初に主婦ぽてちよが取り掛かったのが、冷凍保存をする際は

味噌付けにしてくださいとのいづみや女将さんのアドバイスなので

教えて頂いたとおり、味噌をみりんで溶いて

こんな感じです。それから私はラップを敷いてその上にこの味噌を塗り

その上に生鮭の切り身を並べてさらに味噌を塗りラップでとじて冷凍用の

密封袋に入れて冷凍庫へ　＾＾ｖ

この袋に３つ出来ました。腹の部分の切り身は、ムニエルにしようかと

そのまま冷蔵庫へ。

はらこご飯は明日の紹介でいいですか？　　＾＾；）

いづみや女将さん。味噌付けこれで大丈夫でしょうか？　　＾＾；）

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いづみや旅館さんありがとうございます。　＾＾ 

ＴＷＩＮＳさんのブログをみて、どうしてもはらこご飯が食べたくて

わがままを言っていづみや女将さんにお願いをしちゃったはらこと鮭。

ブログのコメントで恐る恐るお願いをしてしまったぽてちよでした。ごめんなさい。

そして、

ある日の午後、我が家の電話が鳴りました。

なんといづみや女将さんからです。（＠＠）

「はらこと鮭、どうしますか？本当に欲しいのなら送りますが・・

もう時期を少し外してしまいましたが、旦那さん（まことさん）のおめがねにかなった

鮭が出るまで待っていただけるのなら、お送りします。」

ぽてちよ

「もちろん、いい子で待ってます！！よろしくお願いします！！」

感激です。電話を頂いたこともとてもうれしくて、改めて

加藤先生のネットワークに感謝です。　＾＾

そして、待つこと数日。

再びいづみや女将さんより「送ります」の電話を頂きました。

ほんとうにありがとうございます。

ルンルン気分で翌日、宅急便を待ちました。来、来た～！！来た～！！

Σ(`･ω･屮)屮 ｵｵｫｫｫｵｫ　　 すごい！！本当にたくさんの切り身の鮭です。

「たくさんあるので直ぐ食べない分は味噌漬けにして冷凍保存してください。」

と、連絡を頂きました。

わがままを言って、頭や、骨のあらの部分も送って頂きました。　＾＾/

丁寧に扱いやすい大きさに切ってありました。おかげさまで直ぐ調理できました。

これも感激です。　；；）　まことさん、ありがとうございます。

一番左の袋がそのあらが入っています。とにかくすご～くたくさん！！

極め付けがはらこ！！

 でで～ん！！と超デカイ瓶にたっぷりこん　\(^^)/

 ５００ml入りのペットボトルが小さく見えます。

ちゃんと醤油漬けにして、送って下さいました。感激！！　ありがとうございました！！

とってもおいしい！！こんなおいしいいくらは初めてでした。　＾＾ｖ

しかし、はらこめしは後のお楽しみです。

たくさんある鮭の切り身を、教えて頂いた味噌漬けにして、冷凍保存しなくては

なりません。

そして、

「あらはきれいに洗って直ぐ調理してください」　とのことなので、

早速台所周りを片づけて、作業に取り掛かりました　＾＾ｖ

感激の嵐の中、ぽてちよは久しぶりに主婦に変身！！

まことさんと奥様の思うような仕事が出来たか不安ではありますが

コンデジで奮闘振りをご覧下さい。

では、また、明日。　＾＾ｖ

改めて

いづみや旅館の旦那様、奥様　本当にありがとうございました。

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遅れましたが、先日アップした京丹後のおやじ様から購入した

マグスティックの記事に関して、いろいろご質問を頂きましたが、

おやじ様が自身のブログで親切丁寧に説明してくださいました。

興味のある方はぜひ、こちらからご覧になってください。　＾＾ｖ

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ちょっと間延びしてしまいましたが、先日ミーハーのぽてちよはジョニーさんの

追っかけのような振りをして伊香保に行ってきましたが、その帰り道、

日本三大うどんの一つ、水沢うどんを食べてまいりました。　＾＾Ｖ

ＴＶでよく登場する大澤屋さんです。　

大きな玄関を入ると

岡本太郎作　手の椅子がお出迎え。このお店は岡本太郎巨匠とお付き合いが

あったらしく 店ないのいたるところに太郎さんの絵が飾ってありました。

お待ちかねのうどんです。水沢うどんは舞茸の天ぷら付が定番です。

すこぶる有名！！

普通のしょうゆ味の付け汁が付くのですが、別注文でゴマの付汁を頼みました。

これがとても美味しい！！

でも、水沢うどん、高いのです。讃岐うどんはとっても大衆的で

値段も安いでしょう？

水沢うどんはちょっとお高いんです。

ざるうどんだけで　７３５円　　かけうどん　８４０円

この舞茸天ぷらとうどんのセット　　１２６０円です。

とっても美味しいのに、頻繁に食べにいけない理由の一つです。　－－；）

 しかし、やはり久しぶりの水沢うどん。とっても美味しかったです　　＾＾ｖ

そして、定番の清芳亭で、湯の花まんじゅう（茶まんじゅうです＾＾）を買って

家路に着きました。

この日は土曜日。３時過ぎの伊香保の温泉街のメイン通りは大渋滞でした。

皆さん今晩は伊香保にお泊りでしょうか？うらやましい　　＾＾；）

久しぶりに楽しい一日になりました。

赤城食堂の奥さん、そしてそのご友人。

ありがとうございました。

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皆様の温かい励ましの言葉。ほんとうにありがとうございます。

なんとか風邪が治りつつあります。

年齢と共に体力は落ちてきているのでしょうが、本人の（私です　＾＾；）自覚がなくて

ついつい忙しかったり、お出かけが続いたりすると生活が不規則になります。

若いときはそれでも気合だあ～！！で、乗り切れたのに。　；；）

もうそろそろ、老齢に差しかかっていることに自覚を持たないといけないと

思ってしまった今日この頃です。

皆様、ほんとうにありがとうございます。

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私の日々の元気の源。

それはやっぱりおいしいものを食べること　＾＾ｖ

朝ごはんをしっかり食べて一日の始まりを楽しく美味しくが、モットーです。

今日もティンカーベルさんの美味しいパンでスイッチを入れます。

トーストしたピュアティンクの食パンに何もつけずにハムと目玉焼きを乗せました。

パリパリサクサク、中はモッチリ。

（どこかで聞いたこととのあるようなフレーズですが 　＾＾；）

美味しくて生きてて良かった～と思うこの瞬間です。

今日も元気にお仕事に励みます。

まだ製作途中ですがＨＰ少しづつ進めています。

リンクを貼っていただけるとうれしいです。

http://chiyomi.com

よろしくお願いします。　ｍ（＿＿）ｍ

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週に一度、水曜日にパン屋さんが来ます。

もう1年以上前から来る様になりましたが、最初は電話があったのです。

　「安曇野のパンを売っています。お宅の前まで、伺います。

　よろしいでしょうか？」

かわいい女性の声で、押し売りとはちょっと違うトーンだったので

パンは大好きだし、ちょっと前まで違うパン屋さんがやっぱり来ていたので

　「お願いします。」　＾＾ｖ　　と返事をして、それから１年以上になりました。

以前に食パンの中にあんこをロール上に入れて焼き上げたあんこパンを

ブログで紹介させていただきましたがそれもこのお店のパンでした。

今度は「ちくわパン」

ちくわは大好きだし、前にTVでやっていたような気がしたし。

早速お昼に食べました。

生食用のちくわの芯の中にシーチキンマヨが詰まっています。

おいしかったです。　＾＾V　ちょっとお尻のような形かな　＾＾；）

ここのパン屋さんのパンはとっても柔らかくてパン生地がモチモチしています。

何で、安曇野のパン屋さんがうちに来るんだろう？？

不思議に思って聞いたところ、

求人広告にパンの販売の募集があったそうです。

取りまとめてくれる場所があって、自分で販売可能な数量のパンを注文し、

買取になるそうです。

販売エリアを決められ、引き売りのような形で販売する。

売り上げはもちろん自分の収入で、しかし売れ残ると買取り。

そんな販売方法を取っているそうです。

伊勢崎でもバタートップと言うパン屋さんが同じような形態で

販売員を募集していました。男性もそんな形でやっている方がいました。

なぜ家に電話がきたのか？

看板を見たそうです。

だんな様の塾の看板に連絡先が書いてあります。

それを見て電話をかけたそうです。やっぱり、見ている人はいたのだなあと

ちょっと安心（看板屋としてね　＾＾V)

かわいくて若いお嫁さんで1歳ちょっとの赤ちゃんがいます。

チャイルドシートにお子さんを座らせて我が家と家の近くのプレス会社に

お昼休みを狙って来ています。

頑張っている姿を見ると応援したくなります。

なので、我が家は水曜日はパンの日。

てんこ盛りのパンがテーブルに積まれます。　＾＾ｖ

ティンカーベルさん、このパン屋さん知ってますか？

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